Kochen mit Brody: Ein gesunder Genuss für den perfekten Strandtag

von: Gayle Guyardo

Gepostet: 8. Juni 2023 / 11:39 Uhr EDT

Aktualisiert: 8. Juni 2023 / 12:22 Uhr EDT

Brody Wooddell, Chefproduzent und Digitalreporter von Bloom Tampa Bay, unterstützte zusammen mit Gayle Guyardo, Moderatorin der globalen Gesundheits- und Wellnessshow Bloom, die Zuschauer bei der Erstellung einer „Tampa Bay Beach Day Checklist“ mit Tipps, was sie mitbringen und wie sie sich vorbereiten sollten.

Er hat auch das perfekte Rezept für Ihre Kühlbox verraten:

Sunshine-Fruchtspieße mit tropischer Dip-Sauce

Zutaten:

• 1 Tasse Ananasstücke

• 1 Tasse Wassermelonenwürfel

• 1 Tasse Mangowürfel

• 1 Tasse Erdbeeren, geschält und halbiert

• Bambusspieße (30 Minuten in Wasser eingeweicht)

• Frische Minzblätter (zum Garnieren, optional)

Tropische Dip-Sauce:

• ½ Tasse griechischer Joghurt

• 2 Esslöffel Honig

• 1 Esslöffel Limettensaft

• 1 Teelöffel abgeriebene Limettenschale

• ¼ Teelöffel Vanilleextrakt

Vorbereitung:

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Früchte. Die Ananas waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Entfernen Sie Schale und Kerne von der Wassermelone und schneiden Sie sie anschließend in Würfel. Schäle die Mango und schneide sie in gleich große Würfel. Zum Schluss die Erdbeeren schälen und halbieren.

2. Nehmen Sie die eingeweichten Bambusspieße und stecken Sie die Früchte darauf. Wechseln Sie die verschiedenen Früchte ab, sodass ein buntes Muster entsteht. Lassen Sie an der Unterseite der Spieße etwas Platz für einen bequemen Halt.

3. Legen Sie die vorbereiteten Obstspieße auf eine Servierplatte, damit Sie sie eintauchen und verzehren können.

4. In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Honig, Limettensaft, geriebene Limettenschale und Vanilleextrakt vermischen. Rühren, bis die Zutaten gut vermischt sind und die Mischung glatt ist.

5. Geben Sie die tropische Dip-Sauce in eine kleine Servierschüssel oder einzelne Dip-Becher. Bei Bedarf mit einem Zweig frischer Minzblätter garnieren, um dem Gericht einen zusätzlichen Hauch von Frische und Präsentation zu verleihen.

6. Bevor Sie an den Strand gehen, verpacken Sie die Obstspieße sorgfältig in verschließbare Behälter oder einzelne Snackbeutel, um sicherzustellen, dass sie während des Transports unversehrt und sandfrei bleiben. Bewahren Sie die tropische Dip-Sauce gekühlt in einem kleinen isolierten Behälter oder einer Kühltasche auf, um ihre Frische zu bewahren.

7. Sobald Sie an Ihrem Strandziel angekommen sind, richten Sie Ihre Stranddecke oder Ihren Picknickbereich ein. Ordnen Sie die Fruchtspieße zusammen mit der tropischen Dip-Sauce auf einer Platte an.

8. Tauchen Sie einen Fruchtspieß in die tropische Sauce und lassen Sie die Aromen zu einem Hauch von Süße und Würze verschmelzen. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die erfrischende Kombination aus saftigen Früchten und dem tropischen Dip zu genießen und das Stranderlebnis zu genießen.

9. Genießen Sie die Sunshine Fruit Spieße in aller Ruhe, machen Sie zwischen den Dips Pausen, um Sonne zu tanken, Ihre Zehen ins Wasser zu tauchen und bleibende Erinnerungen zu schaffen.

Hinweis: Passen Sie die Obstauswahl gerne Ihren Vorlieben und der saisonalen Verfügbarkeit an. Sie können auch mit verschiedenen Dip-Saucen experimentieren oder für zusätzliche Textur und Geschmack eine Prise Kokosraspeln oder gehackte Nüsse hinzufügen. Werden Sie kreativ und machen Sie diese Spieße zu Ihrem eigenen Meisterwerk am Strand!

BLOOM ist die einzige tägliche einstündige Fernsehsendung in Tampa Bay, die sich auf Gesundheit und Lebensstil konzentriert. Sie können sie wochentags um 14:00 Uhr nur auf WFLA News Channel 8 sehen – mit einer Zugabe, die spät in der Nacht um 3:00 Uhr ausgestrahlt wird. Schalten Sie BLOOM ein und beobachten Sie, wie Ihr Leben wächst! Bloom ist außerdem Teil des DBTV-Netzwerks, das in über 300 Millionen Haushalten weltweit zu sehen ist, darunter Roku TV und Amazon Fire. Die Gesundheits- und Lifestyle-Show wird außerdem in 40 Märkten im ganzen Land ausgestrahlt, mit einer Reichweite von etwa 36 Millionen Haushalten, sowie in Puerto Rico, auf den Amerikanischen Jungferninseln und in Madison, Wisconsin.